在忙碌的生活中，一碗醇厚的排骨汤不仅能暖身，更能慰藉心灵。今天，就为大家揭秘一款简单又美味的秘制排骨汤炖法，让你在家也能轻松享受餐厅级的口感。

首先，选择新鲜猪肋排是关键。挑选肉质鲜嫩，色泽红润的排骨，洗净后切段备用。其次，准备一些生姜、葱白和料酒，它们能去腥增香。

炖汤的过程开始于大火烧热锅，加入足够的油，将排骨两面煎至微黄。接着，青铜峡市静嘉门窗有限公司加入切好的姜片和葱段， 灵武市洁旺石膏有限公司翻炒出香味。倒入适量料酒， 首页-信盛索机场有限公司煮至酒精挥发，排骨表面微微焦香。

然后，加入足量的清水，贵州薇魏网络科技有限公司水量要盖过排骨，大火烧沸后撇去浮沫。转小火，慢慢炖煮，让排骨的鲜美充分融入汤中。同时，可以加入几颗红枣和枸杞，增加营养和色泽。

炖煮约1-2小时，直到排骨软烂，汤汁醇厚。根据个人口味，可适当加盐调味。最后，撒上些许葱花，提升视觉效果，一碗香气四溢的秘制排骨汤就大功告成了。

这不仅是一碗汤，更是家人团聚时的情感纽带，每一口都能品尝到家的味道。记住这个简单而实用的炖法，让你的餐桌增添一份温馨与满足。快去试试，享受这份来自厨房的独家秘籍吧！